lørdag 28. september 2013

Plommesaft

Helt fra våren begynner å spire fram og gjennom hele sommeren ,gleder jeg meg til at september kommer for da er både plommene og eplene mine i hagen modne og klar til plukking.

 
Det er balsam for sjel å gå rundt i hagen og plukke ned høstens frukter og så lage hjemmelagd plommesaft eller eplekake .

 
Eller andre hjemmelagde ting vi har lyst på.hmmm.kan kjenne duften i huset bare ved å tenke på lukten som kommer ut i fra ovnen når jeg steker eplekake,det lukter ikke så verst heller når man koker plommesaft.

 
Ingenting er som hjemmelagd plommesaft og så er det så super enkel,når man har en dampkoker.

 
Det å sitte inne nå når det blir raskere mørkt på kvelden og kose seg med hjemmelagd plommesaft og nystekt eplekake,Ja det er himmelen.


 
Plommesaft kan man jo egentlig lage hele året,for har man ikke stor hage eller plass til frukt trær i hagen,så er det  jo bare å gå på butikken å kjøpe plommer og vips så er man igang igjen...

 
 
Skulle du ha lyst til å lage selv så har du oppskriften her:

2 kg plommer
6 dl  vann (jeg fyller opp vannet til kanten på den nederste kjelen i damp kokeren)
250-400 gr sukker ,alt ettersom hvor søt du liker plommesaften.

kokes/dampes ca 1 1/2 time ,gjerne lengre.

Rør av og til i bærene så du får most resten av plommene.
Du trenger ikke ta ut steinene,bare vaske plommene først og ta evnt av stilken.

Håper plommesaften smaker.

klem
Hege

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Jeg blir så veldig glad for alle hyggelige kommentarer.
Takk for at Dere Besøker bloggen min.