søndag 20. desember 2015

Nøttedigg til jul

Tenkte jeg kunne ta en repost på bloggen nå rett før jul.
Enkel og grei julesnop.

  Nøttedigg:

1-2 pk med  Nøttemix (fås kjøpt på mega)
6 SS akasiehonning
sukker og salt.




Slik gjør du:

Grov hakk nøtter og bland i honning,blandingen skal være litt seig.
Klappes ut i en langpanne og dryss på godt med sukker og salt.


Stekes på 180` i 10-15 min.


Når du har tatt den ut av ovnen og satt den til kjøling,er den forsatt myk,rør litt i den mens den avkjøles,da får du små biter med nøttedigg. 



Er også godt å blande inn tørket frukt,sjokolade og andre godsaker i blandingen.

Du kan servere nøttediggen med smeltet sjokolade over,eller sammen med jordbær og vaniljesaus eller krem.

Legges i luft tett boks etter på. Eller pakkes inn i cellofan ,kremmerhus og gis som gave.

Ha en strålende førjulstid,håper vi sees igjen .

(Når jeg begynner å blogger igjen ,enten her eller på enn annen blogg form med nytt navn.)

klemmer 


Hege

onsdag 31. desember 2014

Godt nytt år


Ønsker alle sammen ett Godt Nytt År og må det nye året bringe mange nye muligheter og minner.

Wishing all of you a Happy New year, 

May the new year give a lot of new opportunities and new memories.

Klem

Hege

onsdag 24. desember 2014

God Jul

God jul




Ønsker alle en riktig god jul.  Håper alle får en fantastisk dag.

Wishing you all a Merry,Merry Christmas

Klem Hege

fredag 15. november 2013

Julemesse varatun gård

Det går mot siste innspurt for å få alt klart til helgens julemesse på varatun gård ,har sommerfugler i magen.

 
 
Det er første gangen jeg er med på en slik messe,og selger ting jeg har lagd selv,så ja jeg kjenner det litt i magen.

Men uansett det kommer til å bli kjempe kjekt,og håper at jeg får tid til å gå rundt å se på hva de andre utstillerene stiller ut med.

Ha en flott frredag,

klem
hege

torsdag 14. november 2013

Glutenfrie Rundstykker/Frokostbrød


Her her oppskriften jeg lovet.

Frokostbrød/rundstykker:


 
700gr multiblend fra authentic foods
2ts salt
2ts sukker
4 ts xantan gum

Hvis man liker frø i frokostbrødet eller rundstykkene kan man evnt  blande inn 1-2 dl frø,guinoa eller annet.

Bland det tørre godt,jeg lar mikseren stå i ca 10 min,for å være sikker på at det blir blandet godt.

 
Bland så det våte.

100g blått smør-smeltes
7dl rismelk(jeg synes den orange er best) eller vann tilsettes til 39-40 grader.

Ta av kjelen fra platen og visp inn:

2 egg
2 sp fiberhusk
1 pk tørrgjær eller vanlig

 
Bland så det tørre og våte godt i sammen,også her lar jeg mikseren stå i ca 10 min.

Hev deigen i ca 1 time.

 
Rull forsiktig ut rundstykkene/frokostbrødet,ikke KNA for mye.

Pensle med egg.

Strø på sesam eller valmuefrø hvis ønskelig.

Etterhev i ca 25 min.


Stekes mitt i ovnen ved 230 grader i ca 20 min ved frokostbrød eller 15 min ved rundstykker.

Jeg steker de i 15 min,hvis ikke har de en tendens til å bli litt vel stekt på utsiden.

Håper de vil smake.

Klem Hege

onsdag 13. november 2013

Kjøkkenmaskinen er testet.

Da hadde jeg endelig tid til å få testen min nye kjøkkenmaskin og jeg må si den stod til all forventninger .Det eneste jeg savnet var en bolle til,så det må jeg nok få tak i.

 
For det kommer til å bli mye baking framover,for med kenwood maskinen gikk bakingen som en drøm.

Mitt første forsøk med kjøkkenmaskinen lagde jeg glutenfrie rundstykker og de forsvant så fort at jeg må visst bake nye snarest.

Oppskriften på de glutenfrie rundstykkene kommer i neste innlegg.

Klem
Hege

tirsdag 12. november 2013

Jul i Flåklypa

I dag har jeg og ungene og tante og mormor vært på kino,vi så jul i flåklypa,og jeg tror at både små og store koste seg.

 
Filmen var kjempe artig,og replikkene satt løst og ungene satt og å lo.Så jeg kan virkelig anbefale å se filmen.

bilde lånt fra sandnes kinos hjemmeside
 
Men jeg har stor mistanke om at ungene  likte filmen og det å gå på kino,ene og alene fordi de da får kinosnop,selv om det ikke er lørdag,jeg skal late som om jeg tror det er filmen de går for og ikke kinosnopet som de får.hehe


bilde lånt fra sandes kino hjemmeside
 
Uansett vi hadde det kjempe.

Ble nok en liten nedtur da vi skulle hjem,siden de ikke fikk gå på macdonalds før vi dro hjem,vi har alltid gjort det frem til nå,men nå blir det ikke flere turer ditt og det er fordi de ikke tåler det.

Ha en strålende kveld

klem

Hege