Hjemmelaget boller

 

Med god hjelp fra små barne hender har vi lagd hjemmelagde boller,ååååå det lukter utrolig godt i huset,når man holder på å steke gjørbakst,at jeg forstår ikke hvorfor vi ikke gjør det oftere her i huset.

Det skal det bli slutt på ,så nå skal det bakes og stekes masse i 2013.

 

 

 

 

 

 

penslet med egg

 

penslet med egg utblandet i vann.

 

 

Ei  veldig stolt jente,etter å ha rørt alt isammen og rulllet ut til boller og sittet eller nei trippet ved siden av ovnen er vel det rette ordet.hehe.

 

 

Etter på var det smaks prøver,og ingenting slår nystekte boller med smør og brun ost.

 

Yummi.

 

Her kommer oppskriften ,hvis du har lyst å prøve selv

 

 

Boller:

 

 

 

9dl melk

150g smør

250 g melis

 

 

Alt kokes og avkjøles til ca 35 grader.

 

Ha opp i

2 egg 

100 gr gjær

2 ts kardemomme

og

1 1/2kg hvetemel

 

Knas opp og trilles ut til boller

(Små boller ca 60 stk og store boller ca 40 stk)

 

Heves i 1 1/2 time

 

Stekes ved 200 grader i ca 15 minutter

 

 

 

Håper det smaker...

 

Bon apetitt.

 

Klemmer Hege